BODEGA: Otazu
VINO: Otazu Rosado Merlot 2022
VARIETAL: Merlot
PRECIO: De 10 a 20 €
Bodegas Otazu se encuentra en el Señorío de Otazu, una extensión de terreno localizada en el valle de Etxauri que alberga además una torre de defensa del siglo XIV y un palacio renacentista y una iglesia románica del siglo XVI. Es una de las 5 bodegas navarras con denominación Vino de Pago, denominación que recibió en el año 2009, y además una de las bodegas más septentrionales de la Península que produce vino tinto.
Su rosado de Merlot se elabora desde el año 2006 y es, hasta donde yo sé, el único rosado monovarietal de esta uva elaborado en Navarra. De un intenso color frambuesa, a pesar de llevar un par de años en la botella irradia vida. Es un rosado amable, de entrada más bien golosa que equilibra piruleta con frutas del bosque y un final fresco, con una acidez que llama a seguir bebiendo.VALORACIÓN: Notable
Referencias:
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